Очень простой рецепт бисквитного печенья «Савоярди» французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 173 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 173 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухняИнгредиенты на четыре порцииЯичный белок 3 штукиЯичный желток 2 штукиСахар 60 гСахарная пудра 30 гПшеничная мука 50 гПошаговое приготовлениеВзбить белки до мягкой консистенции, добавить 30 г сахара (1 ст. ложка) и продолжать взбивать до полного растворения сахара. Масса должна получиться глянцевой.Остальные 30 г сахара соединить с желтками и взбивать до получения светлой, пышной и легкой массы. Насыпать 50 г муки (2 ст. ложки), взбить.Аккуратно соединить белки с массой из желтков, перемешать легкими движениями сверху вниз.Поместить тесто в кондитерский мешок или кондитерский шприц. На противень с пергаментной бумагой выложить массу в форме палочек нужной длины.Посыпать сахарной пудрой, оставить на 5 минут.Выпекать при температуре 190–200º до золотисто - бежевого цвета 10–15 минут.
@Макшакова Л, умничка! Какой аппетитный рецептик бисквитного печенья «савоярди» сварганила. Попробуем с большим удовольствием!