Хочу предложить вам рецепт необычайно вкусных китайских лепешек. Продукты здесь совершенно обыкновенные и всегда есть в каждом доме, а лепешки получаются такими вкусными! Настоящая китайская кухня!
Вот такой быстрый, легкий и красивый рецепт китайских лепёшек. Они получаются с хрустящей, поджаристой корочкой, а внутри мягкие. Немного солоноватые и с ароматом свежего хлеба. Очень-очень вкусно! Есть китайские лепешки можно хоть просто так, но особенно вкусно с соевым или чили-соусом. Не хуже, чем в китайском ресторане. Обязательно приготовьте и попробуйте китайские лепешки. Приятного аппетита!
Количество порций: 12
Очень простой рецепт китайских лепешек китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 139 килокалорий.
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 45 мин
- Количество калории: 139 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Тип блюда: Выпечка, Лепешки
Ингредиенты на двенадцать порций
- Мука — 225 Грамм
- Вода — 150 Миллилитров (кипяток)
- Кунжутное масло — 1 Чайная ложка
- Зеленый лук — 4 Штуки (веточки)
- Соль — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Готовим все ингредиенты для лепешек.
- Муку просеиваем и добавляем соль.
- Добавляем кунжутное масло.
- Вливаем в муку кипяток.
- Быстро размешиваем деревянными палочками или ложкой, пока мука не соберется в мокрые хлопья.
- Дать смеси немного остыть и потом руками замесить тесто. Скатать в шар, накрыть полотенцем и дать постоять 20-30 минут. Тем временем порезать зеленый лук.
- Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм.
- Смазать его растительным маслом (тем же кунжутным).
- Посыпать зеленым луком.
- Затем плотно скатать тесто в рулет.
- Порезать на 12 частей.
- Каждый кусочек защипать с обеих сторон и приплюснуть.
- Раскатать в тонкую лепешку диаметром примерно 10 см.
- Вот такие лепешки должны получиться.
- Разогреть на сковороде растительное масло и жарить лепешки.
- Потом с другой стороны. Готово!
Метки:
-
готовила китайские лепешки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
-
Как вкусно! У меня муж любитель китайских лепешек.
-
За рецепт спасибо