Простой рецепт венецианского торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 179 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 179 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рецепты тортовИнгредиенты на семь порций250 г сливочного масла250 г очищенного миндаля60 г муки1 пакетик ванильного сахара30 г рома12 яиц400 г сливок400 г сахараПошаговое приготовлениеОтделить белки от желтков у девяти яиц, соединить желтки со 100 г сахара и растереть добела, добавить ром, муку и мелко молотый миндаль.Взбить в крепкую пену отделенные белки с 50 г сахара и осторожно ввести в миндальную смесь.Форму для торта выложить фольгой и вылить в нее тесто.Выпекать до готовности при температуре 120 С.Остывший торт вынуть из формы и разрезать пополам.Приготовление крема: 250 г сахара, 2 яйца, 1 желток и пакетик ванильного сахара взбить на огне до получения очень густой массы.Крем охладить и постепенно, непрерывно помешивая, ввести взбитое сливочное масло.Торт прослоить кремом и обмазать бока и верх.Украсить грильяжем и взбитыми сливками.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на венецианский торт (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!