Тесто для пирога - один из важнейших этапов приготовления. От качества и вкуса теста зависит успех всего предприятия.
Тесто для пирога с курицей готовится просто. Можно это сделать руками, а можно использовать для замеса хлебопечку.
Количество порций: 6-8
Простой рецепт теста для пирога с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 185 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 185 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Заготовки
Ингредиенты на десять порций
Мука — 4 Стакана
Яйцо — 1 Штука
Вода питьевая — 280 Миллилитров
Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 2 Чайных ложки
Быстродействующие сухие дрожжи — 2 Чайных ложки
Масло растительное — 6 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
Приготовление теста доверяю хлебопечке, но по этому же рецепту можно замесить тесто руками. Итак, в ведерко хлебопечки всыпаем дрожжи.
Добавляем соль, сахар, просеянную дважды муку.
Добавляем воду, растительное масло. Я беру оливковое, но можно взять и обычное, подсолнечное.
Устанавливаем ведерко в хлебопечку и ставим замес на 45 минут. Если готовите тесто руками, разведите сначала дрожжи в воде, нагретой до 40 градусов. К дрожжам добавьте соль и сахар. Когда дрожжи проснуться, влейте их в просеянную муку и замесите тесто и только в самом конце добавьте растительное масло. Вымешивать можно миксером или руками. Время ручного замеса 10 минут. Поместите тесто в миску, затяните пищевой пленкой и дайте подняться. Для тех кто готовит тесто на завтра
- положите тесто в пакет. Поместите пакет с тестом в холодильник. Так тесто ночью взойдет и будет готово к сроку. Тесто можно хранить в холодильнике до 3 дней.
