Недавно вычитал рецепт приготовления запеканки из макарон с мясом. Получается гораздо вкуснее макарон по-флотски, и по времени недолго.
Количество порций: 3-4
Несложный рецепт запеканки из макарон с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 186 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Количество калории: 186 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
Ингредиенты на пять порций
Соль — По вкусу
Молотый черный перец — По вкусу
Мясо — 500 Грамм (желательно фарш)
Морковь — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Петрушка — 4 Штуки
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Макароны — 400 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Яйцо — 1 Штука
Тертый сыр — 100 Грамм
Пошаговое приготовление
Как оказалось, готовить запеканку из макарон с мясом в домашних условия несложно. Вместо перца можно использовать любые другие специи. Блюдо готовится в три этапа. Сначала готовим жареные овощи, потом варим макароны и, наконец, готовим запеканку. Вот пошаговый рецепт:
Натираем морковь, мелко нарезаем чеснок и лук, измельчаем петрушку.
Заливаем в сковородку растительное масло, разогреваем его. Засыпаем лук, морковь. Размешиваем и обжариваем в течение 6 минут. Добавляем петрушку и чеснок, размешиваем и обжариваем еще около минуты.
Мясо можно порезать на мелкие кубики или сделать из него фарш. Добавляем в мясо овощи, приправляем солью и перцем. Вливаем в миску с фаршем взбитое яйцо, хорошо вымешиваем.
Готовим макароны. Варим их в подсоленной воде до полуготовности.
Теперь выкладываем все в форму для запекания в следующем порядке: треть макарон, половину фарша, треть сыра, треть макарон, половину фарша, половину оставшегося сыра, все макароны, сверху присыпать оставшимся сыром. Накрываем форму крышкой и ставим в духовку при температуре 190 градусов на полчаса.
