Глазурь и малиновый конфитюр делают это печенье попросту неотразимым. Его можно есть не только между делом, но и подать к столу с кофе, молоком или мороженым.

Простой рецепт венских полосок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 103 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На завтрак, Для детей, К чаю, На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• мука — 250 г
• масло сливочное — 125 г
• сахар — 80 г
• яйцо — 1 шт
• цедра лимона
• малиновый конфитюр (для смазывания печенья)
• сахарная пудра — 150 г
• сок лимона — 1-2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Из муки, нарезанного кусочками масла, сахара, яйца и натертой цедры лимона сделать тесто и вымесить его на доске. Выдержать тесто 30 мин.
2. Раскатать тесто на посыпаной мукой поверхности до толщины 3-5 мм. Из теста вырезать полоски. Или сделать полоски с помощью пресса для печенья, как это сделала я.
3. Уложить полоски на противень с бумагой для выпечки и выпекать в предварительнол нагретой до 200 градусов духовке минут 10-15 до золотистого цвета. Готовые полоски выложить на решетку.
4. После того, как печенье остынет, намазать их сверху малиновым конфитюром.
5. Для глазури смешать в одну массу сахарную пудру и сок лимона. Должна получится тягучая масса, не слишком густая и не жидкая, без комочков пудры. Можна добавить немного корицы. Глазурь нанести на полоски.
6. Дайте глазури высохнуть на печенье и подавайте к столу.
7. Приятного аппетита!