Очень простой рецепт сметанного пирога с ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 289 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 289 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на десять порций
Сметана 20% - ная 500 мл
Картофельный крахмал 2 столовые ложки
Тростниковый сахар 250 г
Дрожжевое слоеное тесто 1 кусок
Свежие ягоды 110 г
Пошаговое приготовление
Сметану взбить с сахаром, аккуратно добавить крахмал, желательно через сито, чтобы не образовывалось комочком.
Предварительно размороженное тесто раскатать: обычно ого продается в рулете, в таком случае тесто нужно сложить вдвое и раскатывать так.
На противень выложить пергамент, на него — тесто. По поверхности равномерно распределить ягоды, вылить сверху сметанную массу.
Выпекать при температуре 170–190 градусов в течение 40 минут, часа. Готовность можно проверить по появляющимся на сметане трещинам — это значит, что она достаточно загустела. Пирог должен отстояться ночь в прохладном месте, лучше не подавать его горячим, обожжетесь!
