Предлагаю вам приготовить замечательные блинчики со свиным сердцем и легкими. Раньше я такие блинчики очень часто готовила моя мама, вот и я вспомнила это блюдо. Если будет в наличии печень (свиная, говяжья), можете добавлять и ее - получится еще вкуснее. Подайте эти блинчики на завтрак, обязательно со сметаной!
Непростой рецепт блинчиков со свиным сердцем и легкими домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 170 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 26
Количество калории: 170 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На завтрак, На ужин, На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Тесто:
Яйцо — 1 шт
Молоко — 2 стак.
Вода — 0,5 стак.
Мука — 1,5-2 стак.
Сода + соль (по 0,5 ч. л. )
Начинка:
Сердце свиное + легкое (отварные) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Соль, перец черный молотый (по вкусу)
Морковь (отварная) — 1 шт
Масло сливочное (для обжаривания фаршированных блинчиков) — 2-3 ст. л.
Сметана (для подачи)
Масло растительное (для жарки блинов, лука)
Пошаговое приготовление
отварное свиное сердце и легкие остудить до теплого состояния.
Перекрутить субпродукты на мясорубке с мелкой решеткой вместе с отварной морковью.
Лук репчатый очистить и мелко порезать. Обжарить на растительном масле до золотистости. Немного остудить и добавить к фаршу из субпродуктов. Также добавить соль, перец и все перемешать.
Для блинчиков: взбить венчиком яйцо с небольшим количеством молока.
Добавить соду, соль, влить воду. Всыпать просеянную муку, замесить блинное тесто. Тесто должно получиться и не слишком жидким, но и не густым.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать блинчики со свиным сердцем и легкими, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
