Сложный рецепт запеканки из телятины и индейки с помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 394 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество калории: 394 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Телятина 500 г
Филе индейки 250 г
Помидоры черри 200 г
Помидоры 4 штуки
Белый хлеб 4 куска
Лук - порей 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Петрушка 1 пучок
Молоко 100 мл
Растительное масло 1 столовая ложка
Горчица 1 чайная ложка
Молотый мускатный орех ¼ чайной ложки
Молотый красный перец ¼ чайной ложки
Орегано щепотка
Соль ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Все мясо вымыть, нарезать и пропустить через мясорубку.
Хлеб замочить в молоке.
Сладкий перец, удалив плодоножку и семена, мелко порубить.
Светлую часть лука - порея мелко нарезать. Петрушку мелко порубить.
Крупный помидор натереть на терке.
Добавить в мясо сладкий перец, лук - порей, петрушку, хлеб, яйцо, мускатный орех, горчицу, натертый помидор, посолить и поперчить, все вымешать.
Глубокую длинную форму выстелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Наполнить форму мясом примерно на три четверти.
Небольшие помидоры порезать четвертинками, помидоры черри — половинками.
По всей поверхности мяса разложить нарезанные помидоры. Посолить и поперчить, присыпать орегано.
Запекать в разогретой духовке 45−50 минут. (180 C)
