Предлагаю вам попробовать очень вкусные, быстрые в приготовлении оладьи с куриным фаршем. Такие оладьи можно приготовить на завтрак, у меня едят их просто на перекус. Подать оладьи с куриным фаршем можно со сметаной - очень вкусно!
Сложный рецепт оладий с начинкой из куриного фарша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 22 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 24
Количество калории: 22 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
Для теста:
Яйца куриные — 2 шт
Кефир — 6 ст. л.
Молоко — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель (без горки) — 2 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Мука — 250 г
Для начинки:
Фарш куриный — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок сушеный — 1 ч. л.
Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)
Вода холодная — 50 мл
Масло растительное (для жарки)
Пошаговое приготовление
К яйцам добавить соль.
Тщательно взбить яйца с солью венчиком. Влить кефир, добавить сахар, еще раз взбить.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, также венчиком перемешать. Тесто будет густое.
Далее влить молоко и растительное масло. Тщательно перемешать венчиком. Тесто должно быть однородным, немного жиже, чем на обычные оладьи.
К куриному фаршу добавить порезанные мелко репчатый лук, соль, перец, сушеный чеснок и влить воду.
Тщательно фарш перемешать.
На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать тесто ложкой в виде оладий. В середину, сразу же - по ложке куриного фарша.
На фарш - еще ложку теста. Жарить оладьи на небольшом огне до румяности. После этого оладьи перевернуть и жарить до румяного цвета с другой стороны.
Очень вкусные оладьи с куриным фаршем подать к столу со сметаной. Приятного аппетита!
