Непростой рецепт салата из киноа, вяленых и свежих помидоров и сливочного сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 410 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 410 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Вегетарианская еда
Ингредиенты на пять порций
Киноа 100 г
Петрушка 150 г
Вяленые помидоры в масле 75 г
Помидоры 125 г
Сыр фета 75 г
Чеснок 10 зубчиков
Тимьян 5 г
Сыр 70 г
Грецкие орехи 40 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Винный уксус 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Отварить киноа.
Мелко нарезать помидоры (свежие и вяленые) и сыр фета, 2 зубчика чеснока пропустить через чесночный пресс. Смешать киноа с нарезанными томатами, фета, чесноком и тимьяном и заправить песто из петрушки.
Песто из петрушки: сложить очищенные грецкие орехи, чеснок и вымытую петрушку в блендер. Сыр нарезать на кусочки, положить следом. Все измельчить. Влить оливковое масло и уксус. Посолить по вкусу и еще раз взбить. Песто готово!