Рулет из лаваша со шпротами

С помощью лаваша готовят всевозможные закуски, различные рулеты, в том числе и с консервами. Рыбный рулет в лаваше может стать достойной заменой надоевшим бутербродам. Более того, рулет со шпротами — очень сытный и питательный, поэтому он может послужить отличным перекусом между основными приёмами пищи.

Весь процесс приготовления занимает считанные минуты, но готовить рулетики из лаваша с консервой всё же нужно заранее — перед употреблением их следует выдержать несколько часов в холодильнике, чтобы лепёшка пропиталась и рулет «схватился».

Простой рецепт рулета из лаваша со шпротами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 190 килокалорий.

• Время подготовки: 3 часа
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 190 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Банкет, ужин, перекус

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• Лаваш тонкий 1 шт.
• Майонез 80 г
• Оливки без косточек 50 г
• Петрушка свежая 1 пучок
• Сыр твёрдый 150 г
• Чеснок 2 зубчик
• Шпроты в масле 1 банка
• Яйца куриные 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления рулета нам понадобится лаваш армянский, яйца куриные, майонез, сыр, чеснок и шпроты, а также зелень для украшения и оливки по желанию.
2. Яйца отварить вкрутую, почистить.
3. Отделить белки от желков.
4. Сыр натереть на средней тёрке.
5. Шпроты процедить от масла, размять вилкой.
6. Половину лаваша намазать майонезом и посыпать чесноком, натертым на средней тёрке. Лаваш продают разный по размерам. Так вот у меня был большой примерно 30 х60 см, если вы купили маленький, то понадобятся 2 шт.
7. На лаваш выложить, чередуя, начинку из белков, желтков и шпрот, посыпать тёртым сыром.
8. Накрыть начинку второй половиной лаваша, смазать ещё раз майонезом.
9. Завернуть лаваш в рулет.
10. Рулет завернуть в целофановый пакет или пищевую плёнку, убрать в холодильник на 3-4 часа для пропитки.
11. Перед подачей рулет из лаваша нарезаем и оформляем при подаче зеленью и оливками. Приятного аппетита!