Пирожки на сухих дрожжах - нежнейшая домашняя выпечка, которую вы можете приготовить с любой начинкой. Я предпочитаю пирожки с капустой, они получаются очень сытными и аппетитными! Пробуем!
Перед вами - простой рецепт приготовления пирожков на сухих дрожжах. Первым делом я готовил начинку, но лучше сначала сделать тесто. Для начинки обжариваем на сковороде капусту с морковью и луком. Формируем из подошедшего теста пирожки, поместив внутрь начинку. Пирожки жарим на сковороде до красивого и румяного цвета. Удачи!
Количество порций: 10-12
Простой рецепт пирожков на сухих дрожжах домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 65 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 65 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пирожки
Ингредиенты на шесть порций
Мука — 750 Грамм
Вода кипяченая — 600 Миллилитров
Капуста — 400 Грамм
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Сахар — 1,5 Чайных ложки
Сухие дрожжи — 10 Грамм
Соль — По вкусу
Масло растительное — По вкусу
Пошаговое приготовление
Капусту мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле 5 минут.
Лук измельчаем, морковь трем на терке. Добавляем лук к капусте и готовим 5 минут, затем уменьшаем огонь, добавляем тертую морковь. Перемешиваем и жарим все до готовности 10-15 минут.
Приготовим тесто. В большую емкость вливаем теплую воду, добавляем сахар и соль. Также кладем дрожжи, разведенные в теплой воде, и просеиваем муку. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем его полотенцем и оставляем в теплом месте на 40 минут. В подошедшее тесто добавьте 1 ст. л. растительного масла, перемешайте и оставьте еще на 20 минут.
Разделите тесто на небольшие шарики, из каждого раскатайте лепешки и поместите внутрь начинку. Сформируйте пирожки.
Защипните края пирожков. Тем временем разогреваем в сковороде растительное масло.
Обжариваем пирожки с двух сторо до красивого румяного цвета.
