Пирог вышел очень сытный и плотный. Очень приятной консистенции. Подавайте с бульоном.
Для пирога с курицей и рисом нам понадобится готовое дрожжевое тесто. Можете сделать его самостоятельно, а можете купить.
Количество порций: 7-8
Простой рецепт пирога с курицей и рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 102 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 102 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Ингредиенты на восемь порций
Готовое дрожжевое тесто — 400 Грамм
Яйца — 4 Штуки
Вареный рис — 1 Стакан
Зеленый лук — 1 Пучок
Плавленый сыр — 100 Грамм
Мясо куриное отварное — 400 Грамм
Молоко — 70 Миллилитров
Соль, перец черный — По вкусу
Пошаговое приготовление
Отварите рис согласно инструкции и курицу. Дрожжевое тесто раскатайте на столе в тонкий пласт. Уложите в форму для запекания. Моя форма силиконовая, а такую можно не смазывать маслом. Любую другую смазать нужно обязательно. Из остатков теста сделайте бортики.
Тесто у нас уже готово. Для приготовления начинки в миску вбейте 3-4 яйца. Взбейте венчиком до однородности. Отставьте.
В другую миску выложите отварной рис. Измельчите зеленый лук.
К рису и луку добавьте нарезанное отварное мясо курицы.
На центр основы пирога выложите рисово - мясную начинку. Распределите ее по всей основе.
К взбитым яйцам добавьте молоко, натертый на терке плавленый сырок, соль и перец. Хорошо взбейте.
Полученную массу вылейте сверху на начинку пирога и разровняйте.
В разогретой духовке до 180 градусов выпекайте пирог до готовности около 20 минут. Подавать к столу в теплом виде. Очень вкусно со сладким чаем.
