Ароматное и хрустящее печенье из гречневой муки. Не сладкая, но вкусная и полезная выпечка.Простой рецепт гречневого печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 101 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 101 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на четыре порциикрупа гречневая 200 гкрахмал 2 ст. л.сливочное масло 85 гсахар 80 гжелток 1 шт.ванилин 1 гсоль 1 щепотка(и)разрыхлитель 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеДля начала нам необходимо гречневую крупу смолоть в муку.Масло взбиваем с сахаром до пышности.Добавляем желток и ванилин.Перемешиваем и добавляем муку и разрыхлитель.Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 20-30 минут.Из теста катаем колбаску и ножом нарезаем печенки толщиной 1,5-2 см.Печенье выкладываем на застеленный противень. Выпекаем в предварительно разогретой до 180* духовке 25 минут.По желанию можно посыпать сахарной пудрой.Вместо гречневой крупы, можно взять гречневую муку, но у нас в магазинах она редкость, поэтому я её делаю сама.