Конечно, пить в жару сладкие напитки не очень полезно, но домашний лимонад — это так вкусно, что невозможно отказаться! У меня дома лимонад не переводится всё лето, но готовить его каждый раз, честно говоря, лень! ))
Я нашла отличный выход! Теперь я готовлю хорошую порцию концентрата из свежих соков, которая прекрасно храниться в холодильнике несколько дней! Остаётся только налить чуть в бокал, разбавить минеральной водой и добавить кубики льда! Особенно удобно, что концентрат можно хранить не только в холодильнике, его можно даже заморозить порциями и использовать по необходимости!
Очень простой рецепт цитрусового концентрата для домашнего лимонада авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 254 килокалорий.
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 254 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: Пост, пикник, десерт
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на одну порцию
Апельсин 2 шт.
Вода кипячёная 300 мл
Грейпфрут 1 шт.
Мандарин свежий 3 шт.
Сахар 1.5 ст.
Пошаговое приготовление
Подготовьте необходимые ингредиенты: крупный розовый грейпфрут, апельсины и мандарины — у меня 3 крупных, сахар и кипячёную воду. При желании и наличии можно использовать любые цитрусы по вкусу.
С каждого вида цитрусов «экономкой» снимите немного цедры — только жёлтую часть, без белого слоя.
Влейте в нержавеющую или эмалированную кастрюлю воду, выжмите сок из цитрусовых, добавьте сахар и цедру. Доведите до кипения и варите 5 минут, помешивая. Проследите, чтобы не попались косточки!
Готовый концентрат процедите и охладите.
Храните концентрат в стеклянной ёмкости в холодильнике, разбавляйте по вкусу минеральной или обычной питьевой водой и готовьте вкуснейший домашний лимонад в любое время! Приятного аппетита! Из полученных продуктов получается примерно 500-600 мл концентрата.
