Рецепт приготовления пиццы с обжаренными на гриле ломтиками баклажана, чесноком, сыром, оливками и петрушкой.

Пицца не перегруженная начинкой станет отличной легкой закуской.

Количество порций: 4

Простой рецепт пиццы с баклажанами и оливками американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 224 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 224 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пицца

Ингредиенты на четыре порции

• чеснока — 1 Зубчик
• оливкового масла — 1/1, Чашки
• баклажанов — 550 Грамм
• теста для пиццы — 450 Грамм
• сыра Проволоне — 150 Грамм
• оливок без косточек — 1/1, Стакана
• петрушки — 1/1, Стакана

Пошаговое приготовление

1. Крупно нарезать оливки. Нарезать хлеб и петрушку. Измельчить чеснок. Нарезать баклажан на ломтики. Смешать чеснок с оливковым маслом в миске. Смазать чесночным маслом с обеих сторон ломтики баклажана и приправить 3/3, чайной ложки соли, 1/1, чайной ложки перца. Выложить на решетку и жарить на гриле на среднем огне, от 6 до 8 минут. Нарезать и отложить в сторону.
2. Сформировать из теста прямоугольник размером 25 Х30 см. Выложить на большой противень и слегка смазать чесночным маслом. Выпекать пиццу на гриле до золотисто - коричневого цвета, от 2 до 3 минут.
3. Используя щипцы, выложить на пиццу баклажаны, сыр, оливки и зелень петрушки. Выпекать пиццу на гриле, пока сыр не расплавится, около 3 до 5 минут. Приправить по вкусу солью, перцем и красным перцем хлопьями.
4. Чтобы сделать эту пиццу в духовке, смажьте ломтики баклажанов чесночным маслом до мягкости. Приготовьте тесто для пиццы, выложите начинку и выпекайте в духовке, разогретой до максимальной температуры. Он будет готова примерно через 10 минут.