Несложный рецепт запеканки с луком и «Фетой» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 871 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество калории: 871 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Песочное тесто 500 г
Сливочное масло 25 г
Оливковое масло по вкусу
Лук - шалот 4 головки
Сахар щепотка
Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Сливки 40% - ные 140 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Сыр фета 75 г
Яичный желток 2 штуки
Пошаговое приготовление
Выложите тесто на дно разъемной формы диаметром 20 см. Прикройте бумагой и всыпьте сухую фасоль.
Запекайте при 200 С в течение 15 минут. Удалите бумагу и фасоль и выпекайте еще 5 минут. Расплавьте сливочное масло с небольшим количеством растительного масла, добавьте лук.
Перемешайте и тушите на медленном огне около 20 минут до мягкости. Добавьте сахар и прибавьте огонь, обжаривайте лук до небольшого потемнения. Посолите.
Посыпьте основу из теста половиной «Пармезана», сверху посыпьте луком. Смешайте петрушку, сливки и яйца, добавьте «Фету».
Посолите и выложите на основу. Посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 20 минут при 180 С до готовности.
Доброго!
Сегодня приготовила запеканку с луком и «фетой» по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
