Если вы когда-либо испытывали сложности в приготовлении оладий – этот рецепт для вас. Простой, понятный, всегда получается.
Несложный рецепт оладий на простокваше, с кукурузной мукой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 213 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 213 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Завтрак
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо, десерт
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Нам понадобится: Сковорода
Ингредиенты на шесть порций
400 г простокваши
4 яйца
100 г сливочного масла
1 стакан пшеничной муки
1 стакан желтой кукурузной муки
2 ст. л. сахара
2 ч. л. разрыхлителя
щепотка соды
0,5 ч. л. соли
топленое масло
варенье и мед для подачи
Пошаговое приготовление
Просейте пшеничную муку с солью, содой и разрыхлителем, добавьте кукурузную муку. Сливочное масло растопите и остудите.
Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте желтки с сахаром, простоквашей и сливочным маслом. Смешайте сухую мучную смесь со взбитой массой из простокваши.
Белки взбейте в пышную пену, аккуратно добавьте в тесто, перемешивая лопаточкой снизу вверх.
Разогрейте сковороду с толстым дном, смажьте маслом и выпекайте оладьи до румяной корочки с обеих сторон, выкладывая тесто большой ложкой. Подавайте оладьи с медом или вареньем.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
