Спагетти с лесными грибами и мясными копченостями в сырном соусе

Собирала в лесу лисички и попалось мне несколько подберезовиков, моховиков и молоденький гриб - зонтик. Решила поэкспериментировать и из этого лесного ассорти приготовить к ужину спагетти с лесными грибами и мясными копченостями в сырном соусе. Получилось очень вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое теперь частенько будет присутствовать в повседневном меню моей семьи!

Непростой рецепт спагетти с лесными грибами и мясными копченостями в сырном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Стагетти — 0,5 упак.
• Подберезовики — 4 шт
• Лисички — 4 шт
• Моховики — 3 шт
• Гриб - зонтик — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Мясные копчености (ветчина, окорок) — 300 г
• Сыр плавленный (ванночка) — 1 шт
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Перец черный (молотый)
• Соль — по вкусу
• Универсальная приправа (без соли) — по вкусу
• Зелень (для подачи)

Пошаговое приготовление

1. Грибы хорошо помыть.
2. Порезать, залить водой и варить 20 минут, в процессе варки посолить. Стакан грибного бульона оставить для соуса.
3. Сварить спагетти в подсоленной воде, время варки согласно инструкции на упаковке.
4. На оливковом масле обжарить порезанный лук, добавить порезанные копчености, слегка обжарить.
5. Добавить грибы.
6. Обжарить. Добавить универсальную приправу.
7. Добавить плавленный сыр.
8. Перемешать.
9. Влить грибной бульон, поперчить, если требуется, то посолить.
10. Готовить на небольшом огне до нужной густоты соуса.
11. Приятного аппетита!