Простой рецепт туррона со сливками и грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииВода ½ стаканаСахар 1 стаканМед 330 гЯичный белок 6 штукСливки 30% - ные 1 столовая ложкаГрецкие орехи 500 гВанильная эссенция по вкусуСахарная пудра 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеСахар залейте водой, проварите до полного растворения сахарных кристаллов, добавьте мед и варите на маленьком огне до приобретения массы золотисто - коричневого цвета.Белки отделите от желтков. Взбейте белки в устойчивую пену, постепенно добавляя сливки и сахарную пудру.Затем добавьте взбитые белки в медово - сахарную массу.Дайте массе дважды закипеть, после уменьшите огонь и варите, помешивая, 15–20 минут.Добавьте орехи, размешайте и выложите получившуюся массу на вафли, закройте второй половиной вафель, положите под пресс и оставьте застывать в холодильнике.Можно обернуть туррон в фольгу, прежде чем убрать его в холодильник.
сегодня первый раз готовила туррон со сливками и грецкими орехами. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.