Простой рецепт грибной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 50 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 50 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
Грибы 500 г.
Куриное яйцо 3 шт.
Укроп сушеный 0.5 ч. ложк
Специи и приправы 0.5 ч. ложк
Лавровый лист 2 шт.
Вода 1 л.
Поваренная соль 1 ч. ложк
Растительное масло 50 мл.
Пошаговое приготовление
Грибная запеканка, это вкусное и сытное блюдо, для её приготовления можно использовать лесные грибы, либо же грибы выращенные в теплице, такие как шампиньоны. Именно из шампиньонов я и приготовила эту запеканку. Грибы нужно помыть под холодной проточной водой, я шампиньоны чищу снимая со шляпки верхний слой, но это делать не обязательно. Лесные грибы нужно обязательно чистить и хорошенько промыть.
Заливаем грибы водой, солим и ставим вариться, после того как вода закипит, варим около 5 минут. Затем воду сливаем и оставляем грибы на время в дуршлаге, чтобы вся вода стекла.
Режем грибы на части, грибы среднего размера разрезаем на четверо, очень мелко резать не нужно.
Чистим и нарезаем лук полукольцами, затем обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
К обжаренному луку добавляем грибы, перемешиваем и продолжаем обжаривать, помешивая 5-10 минут.
Яйца слегка взбиваем вилкой, как на омлет, затем добавляем специи приправы, укроп, перемешиваем.
Форму для запекания грибов смазываем растительным маслом. И высыпаем в неё грибы, добавляем лавровый лист.
Заливаем грибы яичной смесью, равномерно распределяя по всей поверхности.
Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
