Пирог с ягодной начинкой невероятно вкусный и прекрасно впишется в воскресное чаепитие в кругу семьи. Нежное песочное тесто и сочная ягодная начинка создают потрясающее гармоничное сочетание вкусов. Пирог с ягодной начинкой подавайте нарезанным на порционные кусочки к чаю или кофе. Перед подачей можете украсить его свежими ягодами, тертым шоколадом или дополнить шариком ванильного мороженого. Вкусно, просто пальчики оближешь! Пирог с ягодной начинкой можно печь не только с черной смородиной, выбирайте для начинки любые ягоды, какие вам нравятся.Количество порций: 8-12Несложный рецепт пирога с ягодной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 228 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество калории: 228 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На полдникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиИнгредиенты на пять порцийсахар — 200-300 Грамм (150-200 г. в тесто и 50-100 г. для начинки)мука — 3 Стаканамасло — 200 Граммяйцо куриное — 1 Штукасоль — 1/1, Чайных ложкиразрыхлитель — 2 Чайных ложкиванильный сахар — По вкусусмородина черная — 3 Стакана (или любые другие ягоды)крахмал — 2 Ст. ложкикорица молотая — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеМасло и яйцо разотрите с сахаром до однородной массы. Муку, разрыхлитель и соль смешайте вместе. Соедините с яично - масляной массой и разотрите в крошку. Это можно сделать при помощи блендера.Половину получившейся крошки выложите в форму (у меня диаметр формы 24 см. ), распределите равномерно и сформируйте бортики.Ягоды вымойте, обсушите, смешайте с сахаром, корицей и крахмалом. Выложите готовую начинку в форму поверх теста.Поверх начинки равномерно распределите крошку из оставшегося теста. Утрамбовывать пирог не нужно.Выпекайте пирог с ягодной начинкой в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовый пирог оставьте остывать в форме и только потом достаньте из нее, иначе он может поломаться. Приятного аппетита!