Пирог с творогом и ананасами

Нежный и ароматный пирог с легким творожным тестом и сочными ананасами в виде начинки - это прекрасная альтернатива бисквитам и тортам! Рекомендую на заметку рецепт пирога с творогом и ананасами!

Для приготовления пирога с творогом и ананасами возьмите творог пожирнее, тогда тесто получится гораздо мягче и вкуснее. Кстати, по этому рецепту можно готовить пироги также с грушами, яблоками или персиками. Вместо кокосовой карамели можете приготовить для верха крошку из песочного теста или карамель на основе коричневого сахара.

Количество порций: 4-5

Несложный рецепт пирога с творогом и ананасами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 117 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На полдник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на двенадцать порций

• Масло сливочное — 150 Грамм
• Сахар — 200 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Творог — 150 Грамм
• Мука — 100 Грамм
• Крахмал — 50 Грамм
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Ананас — 400 Грамм
• Молоко — 4 Ст. ложки
• Кокосовая стружка — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Размягченное масло сливочное (50 граммов) как следует смешайте в ёмкости с сахаром (50 граммов).
2. По одному затем добавьте яйца, продолжайте взбивать венчиком.
3. Потом добавьте к общей массе творог.
4. Просейте в творожную массу муку, крахмал и разрыхлитель. Замесите тесто, оно может быть липким, не удивляйтесь. Замешиваем уже не венчиком, а ложкой.
5. Тесто выложите в форму, смазанную маслом, разровняйте руками, сделайте бортики.
6. Слейте с консервированного ананаса воду, выложите затем кусочки фруктов на тесто, равномерно распределив их по всей поверхности пирога.
7. Теперь приготовим карамель: в кастрюле растопите масло сливочное (100 г. ), добавьте сахара 150 г., потом всыпьте кокосовую стружку и размешайте, доведите до кипения, а потом снимите с огня.
8. Теперь кокосовую массу распределите по ананасам.
9. Пирог выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке минут 40 (до готовности).
10. Перед подачей дайте пирогу остыть.
11. Готовый пирог с творогом и ананасами можете посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!