У каждого человека есть свой самый вкусный торт. Надеюсь, что этот торт станет и вашим самым вкусным тортом.
Количество порций: 8
Простой рецепт самого вкусного торта русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 186 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 186 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Ингредиенты на восемь порций
Сметана — 1 Стакан
Сахар — 1 Стакан
Сливочное масло — 2 Ст. ложки
Сода — 1/1, Чайных ложки
Уксус — 1 Ст. ложка
Мука — 3 Стакана
Сметана (30% жирности) — 3 Стакана (крем)
Сахар — 1 Стакан (крем)
Грецкие орехи — 1 Стакан (крем)
Пошаговое приготовление
Соединить все ингредиенты для теста. Соду погасить в уксусе и добавить в тесто. Замесить тесто и разделить его на 2 части.
В одну часть теста добавить 3 ст. ложки какао. Каждую часть теста разделить еще на 3 шарика.
Раскатать шарики теста тонким слоем. Можно сделать круглую, квадратную или прямоугольную форму как на фотографии. Выпекать коржи на противне в духовке.
Для приготовления крема взбить сметану с сахаром. Если долго взбивать, сметана может взбиться в масло.
Грецкие орехи очистить от мусора и мелко порубить. Можно помять с помощью скалки. Всыпать в крем подготовленные орехи и осторожно перемешать.
На плоское блюдо положить темный корж и обильно смазать кремом. Следующий корж положить белый. И так чередовать коржи, перекладывая каждый корж кремом. Чтобы торт пропитался и стал мягким, на него ставят гнет и помещают в холодильник на сутки.
Для оформления торта надо сварить шоколад. Для этого перемешать 4 ст. ложки какао, 4 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки молока. Варить всю эту смесь на очень маленьком огне до загустевания. Остудить и добавить 50 г сливочного масла.
Пропитанный торт залить шоколадом полностью и украсить орехами.
