Простой рецепт котлет без хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 116 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 116 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на восемь порций
Фарш мясной 1 кг
Лук репчатый 1 шт.
Яйца 1 шт.
Картошка 2 шт.
Сода пищевая 0.5 чайн. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Вода (кипяченая, холодная) 100 мл
Панировочные сухари 50 гр
Пошаговое приготовление
Мелко нарезать лук, обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Натереть на средней терке сырой картофель. К фаршу добавить картофель и обжаренный лук. Вбить яйцо. Добавить в фарш соль, перец, пол чайной ложки соды и специи по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.
Влить холодной кипяченой воды (сколько возьмет фарш) и замешать до однородной массы. Из этой массы слепить котлеты, и панировать их в панировочных сухарях или в муке. На сковороде разогреть растительное масло, выложить в него панированные котлеты. Обжарить по минуте с каждой стороны на быстром огне, до румяной корочки.
Переложить котлеты в специальную посуду с крышкой для микроволновки, и поставить в микроволновку на 5 минут. Жарить на средней мощности. Вот и все, наши котлеты готовы! Приятного аппетита!
