Простой рецепт картофельной запеканки с крабовым мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на восемь порцийКартофель 8 штукРоссийский сыр 200 гМясо краба 200 гСырный соус по вкусуСливки 20% - ные 200 млМолотый мускатный орех на кончике ножаМолотый белый перец по вкусуСливочное масло 20 гПошаговое приготовлениеКартофель очистить, нарезать тонкими кружочками (1–2 мм). В сливки добавить перец и мускатный орех, перемешать и оставить нарезанный картофель отмокать в этой смеси на 10–15 минут.Из смеси для соуса 4 сыра приготовить горячий соус (для приготовления понадобится молоко).Натереть сыр, мелко нарезать крабовое мясо.Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить половину картофельных ломтиков слегка внахлест. Слой картофеля посыпать половиной натертого сыра и полить половиной соуса. Выложить сверху слой оставшегося картофеля. Вылить в форму сливки со специями. Поставить в духовку на 15–20 минут при температуре 180–200 градусов.Достать запеканку из духовки. Сверху высыпать нарезанное крабовое мясо, оставшийся тертый сыр и вылить соус. Поставить в духовку еще на 7–10 минут. Дать слегка остыть и разрезать на порции.