Несложный рецепт овощного торта без теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 173 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 173 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийцукини - 2 шт. (ок. 400 г)баклажан - 2 шт. (ок. 350 г)перец красный сладкий - 1 шт. (ок. 350 г)сыр натертый - 50 гяйцо - 4 шт.молоко - 20 мллавровый листмятаоливковое маслосольперецПошаговое приготовлениеПерец запечь в духовке около 30 минут при 180°С.Нарезать баклажаны на кружки по 0,5 см и обжарить их или на гриле или на сковороде с антипригарным покрытием, смазав оливковым маслом с обеих сторон.Нарезать цуккини и обжарить на оливковом масле с лавровым листом. Посолить, поперчить. Цуккини должны подрумяниться, но не развалиться.Достать перец из духовки и снять с него шкурку, нарезать перец на полоски по 2 см шириной.Приготовить разъемную форму для торта 22 см в диаметре. Накрыть ее бумагой для выпечки и разложить кружки баклажанов так, чтобы один слегка заходил на другой и чтобы они образовывали невысокий бортик.Взбить яйца с молоком и натертым сыром и 3 нарубленными листиками мяты. Посолить.Вылить яичную массу на баклажаны и запечь в духовке при 180°С около 12-13 минут. Яйца должны взяться, но не зажариться.Достать форму из духовки и выложить в нее цуккини. Распределить перец в произвольном порядке или закрутить из него розочки. Вернуть в духовку еще на 12-15 минут.
Готовила вчера овощного торта без теста по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!