Пирог с рисом и курагой

Простой рецепт пирога с рисом и курагой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 3 часа
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 16 порций
• Повод: Пост

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на шестнадцать порций

• Рис400 г
• Вода350 мл
• Соль2 ч. л.
• Сахар2 ст. л.
• Дрожжи (сухие растворимые) 2 ч. л.
• Мука пшеничная500 г
• Курага500 г
• Мед200 г

Пошаговое приготовление

1. Отварим рис, предварительно посолив его, поставим остужаться.
2. Курагу помыть, разрезать каждую на четыре части.
3. Замесим дрожжевое тесто: в тёплой воде растворим дрожжи, добавим сахар, соль и понемногу муку, замешивая тесто и оставим его подниматься.
4. После первого подъёма тесто надо хорошо перемешать и оставить ещё для подъёма.
5. Во второй раз мы также перемешиваем тесто, оно готово.
6. Разделим его на две части.
7. Можно начинать раскатывать первый пласт.
8. Ложим его на лист, на него выкладываем начинку: рис перемешанный с курагой, поливаем мёдом.
9. Раскатываем второй пласт, ложим сверху и защипываем края.
10. Выпекайте в разогретой духовке при 200°C.
11. Приятного вам аппетита.