Яблочный пирог получается очень ароматным за счёт корицы и коньяка, который к тому же служит хорошим дополнительным разрыхлителем. Обязательно посыпьте готовый остывший пирог сахарной пудрой и корицей! Высокий, пышный, с большим количеством яблок, такой пирог станет отличным десертом и идеально завершит трапезу! Рекомендую!

Несложный рецепт яблочного пирога с корицей и коньяком европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Десерт

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на шесть порций

• Коньяк 2 ст. л.
• Корица молотая 0.5 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 6 ст. л.
• Мука пшеничная 250 г
• Сахар 130 г
• Сливки 120 мл
• Сода 0.75 ч. л.
• Сок лимонный 1 ст. л.
• Яблоко 3 шт.
• Яйца куриные 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления ароматного яблочного пирога нам понадобится пшеничная мука, яблоки, куриные яйца, лимонный сок, сахар, подсолнечное рафинированное масло, жирные сливки, коньяк, молотая корица, сода.
2. Соединяем муку, сахар и корицу.
3. Перемешиваем сухую смесь венчиком или ложкой.
4. Отдельно взбиваем яйца.
5. Вливаем яичную смесь, коньяк и подсолнечное рафинированное масло в сухую смесь. Перемешиваем по возможности — тесто на этом этапе густое.
6. Вливаем жирные сливки.
7. Также добавляем соду, гашёную лимонным соком. Перемешиваем тесто до однородного состояния.
8. Яблоки чистим, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем кусочки яблок в тесто.
9. Перемешиваем тесто, чтобы кусочки яблок равномерно распределились в нём.
10. Выкладываем тесто в форму для запекания.
11. Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 185 ºC духовке 30-35 минут.
12. Готовый остывший пирог посыпаем сахарной пудрой, смешанной со щепоткой корицы.