Предлагаю вашему вниманию сырное тесто на основе кефира. Такое тесто универсально, оно может быть использовано для приготовления всевозможных рогаликов, пирожков с несочной начинкой, сосисок в тесте.
Сырное тесто подходит как для сладкой, так и для соленой выпечки. Пирожки из такого теста можно готовить в духовке или на сковороде. Считаю, что рецепт такого сырного теста пригодится многим хозяйкам.
Количество порций: 10
Простой рецепт сырного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 282 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 282 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на десять порций
Кефир — 1 Стакан
Сахар — 1 Чайная ложка
Соль — 1/1, Чайных ложки
Мука — 2 Стакана
Сода — 3/3, Чайных ложки
Сыр твердый — 150 Грамм
Пошаговое приготовление
Сыр натрите на мелкой терке. Можете использовать любой сыр, но если он солоноват, нужно уменьшить количество соли, чтобы тесто не получилось пересоленным.
Сахар и соль растворите в кефире, добавьте к ним натертый сыр, перемешайте до однородного его распределения.
Муку просейте, полтора стакана муки смешайте с содой. Добавьте в кефирно - сырную смесь, вымешайте тесто до однородности.
Руками хорошо замесите тесто, подсыпая оставшуюся муку. Сырное тесто готово. Оно должно получиться не очень тугим и достаточно эластичным.
