Непростой рецепт оладий из феты и шпината с кускусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 359 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 359 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Низкокалорийная еда, Оладьи
Ингредиенты на четыре порции
Вода 1 стакан
Кускус 0,6 стакана
Греческий йогурт 100 г
Молотый сушеный чеснок ¾ чайной ложки
Соль по вкусу
Огурцы 1 штука
Мягкий тофу 100 г
Замороженный шпинат 300 г
Измельченный укроп ¼ стакана
Сыр фета 120 г
Красный лук 60 г
Свежемолотый черный перец по вкусу
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Латук 280 г
Помидоры черри по вкусу
Пошаговое приготовление
Очистите огурец от семян и натрите на крупной терке, чтобы получилось 2/2, стакана.
В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте кускус, закройте крышкой и снимите с огня. Оставьте на 5 минут.
Смешайте йогурт, огурец, 1/1, чайные ложки чеснока и столько же соли.
В большой миске разомните тофу, добавьте размороженный шпинат, раскрошенную фету, укроп, мелко нарезанный лук, 0,5 чайные ложки черного перца и оставшийся чеснок. Затем добавьте кускус и хорошо перемешайте.
Слепите 8 оладьев.
Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Выложите 4 штуки оладьев и подрумяньте, переворачивая, 6 минут. Переложите на противень и отправьте в слегка разогретую духовку, чтобы они не остыли. Повторите тоже самое с оставшимися оладьями.
Подавайте, выложите на листья латука, украсив черри и полив йогуртовым соусом.
