Простой рецепт кекса с клюквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 439 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество калории: 439 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Сливочное масло 120 г
• Сахар 120 г
• Пшеничная мука 200 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Ванильный сахар 15 г
• Клюква 150 г
• Разрыхлитель 5 г
• Яблоко 2 штуки

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло оставить при комнатной температуре до размягчения, затем взбить до пышности. Добавить сахар и еще раз все хорошо взбить.
2. Вбить одно яйцо и перемешать. У остальных яиц отделить желтки от белков и желтки также добавить в тесто.
3. В эту же миску просеять муку вместе с разрыхлителем и хорошо перемешать тесто до однородности.
4. Клюкву промыть, высушить и добавить в тесто. Постараться аккуратно перемешать, чтобы ягодки остались целыми.
5. Форму для запекания (лучше прямоугольную) смазать сливочным маслом, выложить тесто.
6. Яблоки очистить и нарезать дольками, а затем обвалять в ванильном сахаре. Выложить яблоки на пирог. Посыпать яблоки оставшимся сахаром.
7. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать пирог в разогретой духовке около часа до золотистого цвета.