Непростой рецепт торта Пражского смешанной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 183 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 183 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Смешанная кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на одиннадцать порций
шоколадная глазурь
для крема:
сахар – 1-1,5 стакана
сметана 25% – 1,5 баночки
для теста:
яйца – 4 шт.
сода, погашенная уксусом – 1 ч. л.
для теста:
молоко сгущенное – 2 банки
для теста:
какао – 4 ч. л.
мука – 2 стакана
для украшения:
орехи, изюм, свежие ягоды
Пошаговое приготовление
Торт состоит из 4 коржей. Я пеку два одинаковых коржа и каждый делю на две части ниткой.
2 баночки сгущенки размешать с 4 чайными ложками какао. Отдельно взбить (можно вилкой) 4 яйца, влить их в сгущенку и размешать. Постепенно добавить 2 стакана муки, хорошо размешивая. Добавить погашенную уксусом 1 чайную ложку соды. Можно добавить орехи или изюм, ванильный сахар.
Разделить смесь на две равные части и разлить по формам. Выпекать в духовке при температуре 150°C примерно 45 минут (готовность проверяем, как всегда, спичкой) на нижней полке.
Коржи разрезать каждый на 2 части в горячем виде и промазать каждый, сложив один на один, кремом.
Приготовить крем: взбить миксером сметану, постепенно добавляя сахар. Крем не должен быть очень густым, чтобы коржи хорошо пропитались. Сверху залить глазурью и украсить.
