Сырники с чёрной смородиной получаются очень нежными и сочными. Для приготовления таких сырников можно использовать свежие или замороженные ягоды. У меня сегодня остатки ягод из морозилки.
Простой рецепт сырников с чёрной смородиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 317 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 24
Количество калории: 317 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На завтрак, Для детей, На скорую руку, На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Творог сухой — 300 г
Яйцо — 1 шт
Соль — 0.25 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Ванилин — 1 г
Манная крупа — 3 ст. л.
Мука пшеничная (для панировки)
Масло подсолнечное рафинированное (для жарки)
Смородина чёрная — 80 г
Пошаговое приготовление
Творог выложить в миску, с помощью вилки размять. Обязательно нужно выбирать сухой творог. Добавить в миску сахар, ванилин и соль, а также разбить яйцо. Массу размешать.
Добавить манку, перемешать и добавить размороженную смородину. Смородину сразу не перемешивать. Масса должна постоять 15 минут, чтоб немного набухла манка. Затем творожную массу ещё раз перемешать, чтоб распределились ягоды.
На плоскую тарелку насыпать муку, влажными руками сформировать сырник и обвалять его в муке.
Разогреть в сковороде масло и выкладывать сырники один за другим. Когда подрумянится нижняя сторона, переворачивать и жарить с другой.
Сырники с помощью лопатки снимать на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
Подать сырники можно со сметаной или джемом. У меня перетёртая чёрная смородина с сахаром. Приятного аппетита!
