Пица - это лепешка из теста с вкусной начинкой. Пиццу готовят дома, заказывают с доставкой, едят в кафе. Мой рецепт теста для пиццы прост. Попробуйте приготовить основу любимого блюда именно так.
Я люблю тесто на ряженке. В традиционных рецептах теста для пиццы тесто на молоке или воде. И получается, что, как только готовое тесто остывает, оно становится очень жестким, потому нужно смазывать его большим количеством соуса или томатной пасты, а это портит пиццу, превращает ее из изысканного итальянского блюда в обычный запеченный бутерброд. А тесто на ряженке, напротив, делает тесто сочным, оно не становится жестким еще долгое время. В тесто можно добавить ложку сушеной зелени.
Количество порций: 12
Очень простой рецепт теста на ряженке для пиццы европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 48 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 48 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на двенадцать порций
Ряженка — 250 Миллилитров
Дрожжи — 10 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Мука — 600 Грамм
Растительное масло — 6 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
Растворите дрожжи и ложку сахара в теплой ряженке. Поставьте в теплое место на 15-20 минут.
Тем временем взбейте в отдельной посуде яйца, сливочное масло и соль.
Смешайте яйца и дрожжи. Перемешайте или взбейте миксером, медленно вводите муку. Замесите очень крутое тесто. Как только тесто выместили - оно готово. Накройте его пленкой и поставьте в теплое место на час. Тесто для пиццы готово.
