Торт, приготовленный дома, всегда был самым вкусным. Еще с давних пор у меня сохранилась коллекция рецептов, которая частенько пополняется. Один из любимых рецептов - торт Арабские горки. Вкусно!
Торт Арабские горки после приготовления должен немного постоять, чтоб пропитаться кремом. Если я его делаю на праздник, то обязательно пеку и собираю накануне, чтоб он постоял в холодильнике и хорошо соединился. Если кому-то покажется, что торт слишком сладкий, можно слегка уменьшить дозу сахара. Сметану обязательно берите густую, чтоб можно было ее взбить. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 6
Непростой рецепт торта "Арабские горки" русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 80 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 80 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На полдник
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Ингредиенты на шесть порций
Кефир 3,2% — 500 Миллилитров
Сгущенка — 400 Грамм
Яйцо — 4 Штуки
Сахар — 1 Стакан
Сода — 2 Чайных ложки
Мука — 3 Стакана
Цедра лимона — По вкусу
Сметана — 800 Миллилитров (крем)
Сахар — 1 Стакан (крем)
Ванилин — По вкусу (крем)
Молоко — 5 Ст. ложек (глазурь)
Сахар — 5 Ст. ложек (глазурь)
Какао — 6 Ст. ложек (2 ст. л - тесто, 4 ст. л. - глазурь)
Пошаговое приготовление
Все ингредиенты для теста взбить в миксере, кроме какао.
Тесто разделить пополам. В одну часть добавить какао. Выпекать бисквиты в разных формах.
Все ингредиенты для крема взбить в миксере.
Белый бисквит порезать на кубики.
Темный бисквит порезать на кубики.
Приготовить глазурь: молоко подогреть, добавить сахар и какао и немного проварить на медленном огне.
Собрать торт в виде горки, чередуя белый и темный бисквит. Каждый слой промазывать кремом. Сверху украсить кремом и глазурью.
