Несложный рецепт гречневых булочек русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Новый годСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на девять порцийкрупа гречневая 100 гмука 520 гдрожжи 2 ч. л.соль 1,5 ч. л.сахар 1,5 ч. л.яйца куриные 1 шт.вода 230 млмасло растительное 3 ст. л.семена льна 1 ст. л.молоко коровье (для смазывания булочек) 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеГречку промыть в холодной воде до прозрачности.Отварить в воде в соотношении 1 к 2 до готовности.Получится примерно 300 г гречневой каши.Для замеса теста я использовала хлебопечку.В ведёрко хлебопечки выложить гречневую кашу.Просеять муку, смешанную с дрожжами.Добавить соль, сахар, яйцо, растительное масло (2 ст.л.) и тёплую воду (230 мл.).Замесить тесто и оставить его в тёплом месте на 1 час для увеличения в объеме.Я оставила в хлебопечке.Тесто должно увеличиться как минимум в 2 раза.Противень застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом (1 ст.л.).Из теста сформировать небольшие шарики, сделать сверху надрезы, смазать молоком или водой и посыпать семенами льна или кунжута (по желанию).Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 20 минут – до лёгкого зарумянивания.Булочки получаются с хрустящей корочкой и потрясающим ароматом.А мякиш – мягким и пористым.Приятного аппетита!!!