Поделюсь с вами простым рецептом картофельной запеканки с сыром в духовке. Получается очень нежное, вкусное и сытное блюдо - можно хоть в одиночку все сьесть, хотя лучше, конечно, делиться с любимыми!
Расскажу, как приготовить картофельную запеканку с сыром в духовке. Вкусно будет и очень деликатно - от такого блюда даже самые большие гурманы не откажутся! Оно одинаково нравится как любителям утонченных сочетаний, так и тем. кто больше любит простую. вкусную и сытную еду без излишеств. Всем эта запеканка понравится!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт картофельной запеканки с сыром в духовке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 69 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 69 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
Ингредиенты на восемь порций
Картофель — 900 Грамм
Масло сливочное — 50 Грамм
Бульон куриный — 1 Стакан
Сыр плавленный — 200 Грамм (мягкий кремовый сыр вроде Янтарь )
Сметана — 200 Грамм
Лук — 50 Грамм
Сыр копченый — 150 Грамм
Специи — По вкусу
Чипсы — По вкусу (для присыпки сверху - можно и без них, а можно их заменить панировочными сухарями или измельченной овсянкой)
Пошаговое приготовление
Картошку отварим, немного остудим. добавим бульон и масло, и сделаем пюре. Специи - по вкусу.
Дальше сюда же добавляем сметану, мелко порезанный лук, плавленный сыр и специи по вкусу. Перемешаем до однородности, выкладываем в форму и разравниваем по форме.
Отдельно смешаем измельченные вблендере чипсы и измельченный компеный сыр, посыпаем этой смесью сверху запеканку и отправим в духовку. Запекаем час при 200 градусах.
Вот и все! Остужаем, нарезаем кусочками и подаем к столу!
