Эти хачапури легки в приготовлении и готовятся очень просто и быстро!
Простой рецепт хачапури на сковороде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 228 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 46
Количество калории: 228 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На ужин, На обед, К чаю, К пиву
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
Мука — 1 кг
Яйцо — 2 шт
Дрожжи — 10 г
Молоко — 450 мл
Масло растительное — 3-4 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Вода (ЕСЛИ ТЕСТО БУДЕТ СЛИШКОМ ТВЁРДОЕ)
Сыр (Российский) — 200 г
Сыр (Брынза) — 1
Пошаговое приготовление
Приготовление: в миску просеять муку, добавить к ней соль, быстродействующие дрожжи (или обыкновенные, но предварительно залитые тёплой водой в чашке на 10 мин, чтобы разбухли), яйца, масло.
Перемешать тщательно, добавить тёплое молоко и замесить тесто, желательно ложкой. Когда тесто будет готовым положить в тёплое место, чтобы поднялось.
В дальнейшем делать из них небольшие колобки(гундер), раскрывать руками (толщина 0,5-1 см), и класть туда начинку ( сыр российский + брынза, натёртые на тёрке).
Закрывать как хинкалину, раскатывать скалкой, делать 2-3 прокола вилкой (чтобы не надувалось) и класть на сковороду (она должна быть горячей), выравнивая. Дать подрумянится с одной стороны, и перевернуть на другую. Приятного аппетита!
