Капустный пирог на сковороде

Метки:

  1. Любите овощи и ищите новые варианты блюд? Тогда узнайте, как приготовить капустный пирог на сковороде без лишних хлопот и побалуйте себя полезной и вкусной пищей.

    Количество порций: 4-6

    Простой рецепт капустного пирога на сковороде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 79 килокалорий.


    Капустный пирог на сковороде
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество калории: 79 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Пироги

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Капуста — 500 Грамм
    • Яйцо — 2 Штуки
    • Зелень — По вкусу
    • Мука — 100-150 Грамм
    • Соль — По вкусу
    • Растительное масло — 1 Чайная ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Первым делом нужно нашинковать мелко капусту. Лучше в рецепт приготовления капустного пирога на сковороде использовать молодую и мягкую капусту, тогда блюдо получится нежнее и сочнее.
    2. В глубокой мисочке взбить яйца с солью.
    3. Выложить туда капусту и аккуратно перемешивать, чтобы яйцо покрыло всю капусту.
    4. Вымыть, обсушить немного и измельчить зелень. Лучше всего подойдет укроп, однако можно взять и петрушку, например. Если свежей зелени под рукой не оказалась, подойдет и щепотку сушеной.
    5. Выложить зелень к капусте и снова перемешать.
    6. Постепенно всыпать муку, аккуратно перемешивая.
    7. Масса должна получиться однородной и плотноватой.
    8. Сковороду смазать растительным маслом и выложить туда капусту. Плотно прижать ложкой и отправить на огонь.
    9. Под накрытой крышкой жарить около 15-20 минут на среднем огне.
    10. Чтобы капустный пирог на сковороде в домашних условиях хорошо проготовился и подрумянился с двух сторон его нужно перевернуть. Сделать это проще, чем может показаться сразу. Достаточно накрыть сковороду большой тарелкой и резко перевернуть. Затем выложить с тарелки пирог обратно на сковороду и жарить до золотистой корочки со второй стороны.
    11. После того, как пирог будет готов, его нужно немного остудить и можно подавать к столу.


     
    #1 Т_Пигорева, 12 апр 2017
    malashkina93 нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    #2 azafszke, 14 дек 2017
    С_Душкова и Oiwcmoos нравится это.
  3. Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    #3 v_lilya, 15 янв 2018
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)