Этот яркий букет прекрасно украсит знакомый нам салат из сельди под шубой. Начинку приготовим из отварной свёклы и икры трески. Закрученный блинчик создаёт имитацию бутона цветка. Я однажды такими розочками украшала салат из сельди. Можно подать кусочки блинчиков, как самостоятельную закуску в виде букетика. Центр цветка украсьте икрой или кусочками сельди. Приятного аппетита!Непростой рецепт закуски из блинчиков «Розочки» украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 83 килокалорий.Время подготовки: 1 час 20 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 83 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Пикник, ужин, обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на десять порцийБлинчикиВода 450 млКуркума 1 ч. л.Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.Масло сливочное 100 гМука пшеничная 180 гСахар 1 ст. л.Соль 1 ч. л.Яйца куриные 4 шт.Начинка для блинчиковИкра трески 100 гМайонез 1 ст. л.Свёкла 1 шт.Пошаговое приготовлениеЧтобы приготовить закуску, нужно взять готовые блинчики, свёклу, майонез, икру трески.Отварить свёклу. Приготовить блинчики с куркумой, согласно рецепту «Блинчики с куркумой и зелёным луком». Можно не добавлять зирру и зелёный лук.Готовую свёклу пюрировать. Удобнее это сделать погружным блендером. Если свёкла сочная, отжать сок.Добавить майонез. Перемешать.Добавить икру трески. Перемешать.Начинка для блинчиков готова.Подготовленный блинчик разложить на тарелке. Смазать поверхность слоем начинки.Плотно свернуть блинчик рулетом. Края блинчика обрезать.Подготовленные блинчики поставить в холодильник на 15-20 минут.Разрезать блинчики на кусочки размером 3-4 см длиной.Если украшать салат, выложить розочки по поверхности салата. Можно подать закуску, как самостоятельное блюдо на небольших тарелочках с бортиками.