Несложный рецепт воздушного кулича домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 321 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 321 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порцийКуриное яйцо 2 шт.Сахар 6 ст. ложкМаргарин 180 г.Изюм 3 ст. ложкДрожжи быстродействующие 1 ст. ложкМолоко 250 мл.Поваренная соль 1 ст. ложкМука пшеничная высшего сорта 250 г.Посыпка кондитерская 1 упак.Ванилин 2 г.Пошаговое приготовлениеПриближается светлый праздник Пасхи, главные пасхальные угощения этого праздника - пасха, крашеные яйца и конечно же кулич. Существует множество рецептов куличей, но я хочу поделиться с вами простым и в тоже время очень вкусным рецептом кулича. Куличи по этому рецепту получаются воздушными, сдобными. Для приготовления куличей понадобятся следующие ингредиенты:Сначала необходимо хорошо промыть и замочить изюм в воде, чтобы он не был жестким.Маргарин растопить в микроволновой печи или на огне в металлической чаше. Растапливаем заранее, чтобы он успел остыть.Выливаем молоко 250 мл в кастрюлю и подогреваем его, чтобы оно стало теплым.Насыпаем 2 ст. ложки сахара с горкой и 1 ст. ложку соли без горки и 1 ст. ложку без горки быстродействующих дрожжей.Оставляем на минут 10-15 чтобы дрожжи разошлись (начнут пениться).Добавляем просеянной муки и перемешиваем. Тесто должно быть такой консистенции как на оладья.Прикрываем полотенцем и ставим в теплое место на минут 30-40.Как наше тесто один раз поднялось добавляем 1 яйцо и 1 желток (один белок оставляем для помадки), выливаем растопленный маргарин, добавляем изюм (необходимо просушить немного от воды), 2 гр. ванилина и перемешиваем.Добавляем еще муки и замешиваем тесто. Тесто не должно быть слишком жидким, но и не крутое. Опять накрываем полотенцем и убираем в теплое место, пока наше тесто не поднимется в раза два.Вот так должно подняться тесто.На наше количества теста получится 2 кулича на среднюю форму. Формы необходимо хорошо смазать сливочным маслом.Делим тесто на две части. Придаем форму шарика и перекладываем в формы.Даем еще минут 20, чтобы тесто поднялось.Выпекаем куличи при температуре 170 градусов в предварительно разогретом духовом шкафе минут 30. И даем остыть.Для помадки берем 1 белок и 3 ложки сахара (лучше взять сахарную пудру).Взбиваем белок миксером до белой, густой массы. По желанию можно добавить сок лимона.Обмазываем вверх кулича помадкой. Можно украсить посыпкой. И подаем к праздничному пасхальному столу. Приятного аппетита!