Простой рецепт пирога с брынзой и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на четыре порцииМасло сливочное 100 г.Сметана 200 г.Мука пшеничная 200 г.Сыр брынза 250 г.Куриное яйцо 2 шт.Поваренная соль 0.7 ч. ложкПерец черный молотый по вкусуПомидор 2 шт.Пошаговое приготовлениеОткрытый пирог с сочными яркими помидорами, соленой, очень вкусной брынзой в яичной заливке, что же может быть вкуснее. Приготовить такой пирог не составит труда каждой хозяйке. Сливочное масло нужно размягчить. В глубокую тарелку выложите мягкое сливочное масло, 50 г сметаны, 1/1, чайной ложки. Смешайте все до однородной массы.В получившуюся массу нужно высыпать муку и перемешать все ложкой. У вас получится очень густое, вязкое тесто, из него нужно сформировать шарик. Получившийся комок нужно разровнять скалкой. Лепешку нужно сделать в диаметре на 2 см больше, чем ваша форма для выпекания. Когда тесто раскатали, выложите его в форму и сформируйте бортики.Теперь приготовьте заливку. Для этого в глубокую посуду нужно вылить яйца, добавить сметану (оставшуюся, 150 г. ), соль (1/1, ч. л. ) и перец (по вкусу, можно не добавлять совсем). Все хорошенько взбейте, у вас получится однородная масса, это и будет яичная заливка.На подготовленное тесто (в форме) нужно выложить помидоры и брынзу по кругу. Причем эти ингредиенты чередуйте, сначала сыр, затем помидорчики, и так по кругу. Полейте все это приготовленной заливкой. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог 50 минут.