Простой рецепт коврижки с медом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 746 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 746 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на восемь порцийПшеничная мука 1 кгМед 150 гСахар 200 гЯичный желток 2 штукиСливочное масло 150 гМолоко 100 млПошаговое приготовлениеРастопить сливочное масло в сотейнике, влить полстакана молока, добавить мед и перемешать.Небольшими порциями вмесить деревянной лопаткой муку в горячее масло.Желтки растереть с сахаром — и к тесту. Тесто вывалить на стол и долго замешивать его руками — чем дольше, тем лучше будет результат.Накатать из теста шариков диаметром около сантиметра, уложить их плотным слоем на противень. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку минут на двадцать.Влить в сотейник два стакана воды, всыпать четыре столовые ложки сахара, поставить на огонь и уварить до густоты сиропа.Запекшуюся коврижку достать из духовки и промазать с помощью кулинарной кисти сиропом. Дать коврижке подсохнуть пять - десять минут, за которые шарики еще лучше склеятся. Затем аккуратно снять с противня и подавать.