Если вы хотите попробовать вкусный, настоящий омлет, как в детском лагере или школе, тогда рецепт приготовления омлета по ГОСТу просто обязан быть у вас в кулинарной книге! Смотрите и готовьте!
Правильный омлет по ГОСТу готовится в духовке, а не на сковороде. Чтобы приготовить его, возьмите много яиц (минимум 5, иначе нет смысла делать такой омлет). Помимо молока и специй не стоит больше ничего добавлять в омлет. Готовый омлет получается пышным и толстым, его можно разрезать на порционные куски и подавать с зеленью или соусом.
Количество порций: 4-5
Очень простой рецепт омлета по ГОСТу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 309 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 309 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Омлет
Ингредиенты на одиннадцать порций
Яйца — 5-7 Штук
Молоко — 150-200 Миллилитров
Соль, черный перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Подготовьте ингредиенты.
Духовку предварительно разогрейте до 180-200 градусов. Яйца взбейте, но без миксера или блендера, просто венчиком.
Добавьте молоко из расчета 30 мл. на одно яйцо.
Посолите и поперчите по вкусу.
Форму огнеупорную, в которой будете выпекать омлет, смажьте маслом сливочным.
Вылейте яйца в форму, оставьте 1,5 см. от края. Отправьте в разогретую духовку минут на 30, первые 15-20 минут не стоит открывать духовку, чтобы дать омлету подняться.
Потом можете проверить, стал ли он упругим, верх должен подрумяниться. Если упругий - значит готов.
Готовый омлет по ГОСТу хорош как в горячем, так и в холодном виде, подавать его можете с овощами. Приятного аппетита!
