Пирожки с вишнями, приготовленные по этому рецепту получаются такими вкусными, нежными, воздушными, что устоять просто невозможно! Тесто я готовила в хлебопечке.
Несложный рецепт пирожков с вишней духовые домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 205 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 42
Количество калории: 205 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Для детей, Для хлебопечки, К чаю
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Мука — 400 г
Яйца — 2 шт
Дрожжи сухие — 2,5 ч. л.
Вода теплая — 105 мл
Сметана — 110 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар (в тесто - 50 г, для начинки - 100-120 г) — 150-170 г
Масло сливочное (размягченное) — 5 ст. л.
Ванилин — 0,5 пакет.
Вишня свежезамороженная — 250-300 г
Желток (для смазывания пирожков)
Пошаговое приготовление
Сметану развести теплой водой, добавить яйца и взбить немного вилкой. Вылить эту смесь в ведерко хлебопечки. Всыпать просеянную муку, по углам разместить соль, сахар, сливочное масло и ванилин. В центр всыпать дрожжи. Выставить режим «тесто» (у меня - 1 ч. 30 мин. ). Тесто отлично подходит.
Переложить тесто из ведерка на присыпанный мукой стол, немного обмять и разделить на кусочки (примерно по 70 г), скатать в шарики и рукой растянуть, чтобы получились лепешки. Вишню предварительно разморозить. Выкладывать вишни в центр лепешек, сверху - по ложке сахара.
Сформировать пирожки любой формы, тщательно защипнув края. Разместить пирожки на противне, застеленном пергаментной бумагой, смазать желтком, прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте для расстойки на 40-45 минут. Выпекать в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке 25-35 минут.
Готовые пирожки остудить и можно подавать к столу! Аромат домашних пирожков просто нереальный! Попробуйте! Приятного аппетита!
