Вкусные и сытные блины с капустной начинкой не оставят равнодушными любителей блинов-оладушек...начинка может быть любая (по заказу семьи и по настроению хозяюшки)...сырная...творожная...мясная...РАДУЙТЕ БЛИЗКИХ и гостей!!! Встречайте МАСЛЕНИЦУ!!!

Несложный рецепт блинов с капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 92 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 92 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На завтрак, На ужин, На обед, На Масленицу

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Мука пшеничная — 250 г
• Яйца куриные — 2 шт
• Кефир — 500 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Капуста пекинская — 500 г
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Лук (репчатый средний) — 2 шт
• Овощная приправа (по вкусу)
• Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Для начинки нарезать капусту и лук. .. морковь натереть на крупной тёрке. ..
2. Овощи посолить. .. приправить овощной приправой и пожарить до готовности. ..
3. Яйца. .. сахар и соль смешать венчиком. ..
4. Влить кефир. .. добавить муку и разрыхлитель. .. замесить тесто. ..
5. Блинное тесто должно быть консистенции густой сметаны. ..
6. В готовое тесто добавить две столовых ложки растительного масла. .. хорошо вмешать его. ..
7. На раскалённую сковороду с растительным маслом налить тесто. ..
8. Пока блин подрумянивается на среднем огне одной сторонкой. .. выложить чайной ложкой капустную начинку с верху на половину блина. ..
9. Аккуратно сложить блин пополам. .. слегка прижав половинки. ..
10. Постоянно «корректировать» процесс жарки лопаткой. .. слегка прижимая ею блин по всей его поверхности. ..
11. Переворачивать с боку на бок блин несколько раз. .. чтобы пропеклась серединка. ..
12. Блины с капустой готовы. .. Встречаем Масленицу! )))
13. Дать им немного остыть. ..
14. Кушать со сметаной. .. приятного аппетита. .. Радуйте своих близких!