Непростой рецепт блинного йогуртового торта русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 12 часов. Содержит всего 56 килокалорий.
Время подготовки: 60 минут
Время приготовления: 12 часов
Количество калории: 56 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Повседневный
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Десерты
Технология приготовления: Жарение
Ингредиенты на восемь порций
Мука пшеничная240 г
Сахар2 ст. л.
Разрыхлитель1 ч. л.
Масло сливочное50 г
Яйца куриные1 шт
Молоко350 мл
Масло растительное рафинированное30 г
Йогурт500 мл
Сахар
Какао - порошок3 ст. л.
Сливки 20% - ой жирности100 г
Шоколад
Орехи
Пошаговое приготовление
Готовим блинчики. Сначала смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель. Затем добавляем жидкие. Растопленное сливочное масло (не горячее), яйца и молоко. Молоко, кстати, можно разбавить водой. Примерно 50 на 50. Все это очень хорошо перемешиваем. Венчиком или миксером. До тех пор, пока не разойдутся все комочки. Выпекаем на растительном масле 10-15 блинчиков.
Затем делаем крем. Взбиваем блендером йогурт, сахар и какао.
Если крем покажется несладким, вместо какао можно добавить варенье или сгущенку.
Для украшения измельчаем шоколад и орехи.
После того как блинчики остынут, выкладываем их друг на друга в глубокой форме, хорошо смазывая кремом каждый блин. Затем промазываем края, сверху посыпаем шоколадом и орехами и убираем на ночь в холодильник.
