Непростой рецепт шарлотки с яблоками, грушами и малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 526 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 526 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на восемь порций
Яблоко 6 штук
Груши 2 штуки
Малина 30 штук
Пшеничная мука 2,5 стакана
Сахар 1,5 стакана
Яйцо куриное 4 штуки
Кефир 50 мл
Соль ¼ чайной ложки
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Ваниль по вкусу
Корица по вкусу
Сахарная пудра 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
На смазанный противень выложить нарезанные дольками яблоки, сверху груши, сверху в шахматном порядке положить малинки.
Включить духовку. Муку смешать с разрыхлителем, ванилью и корицей. Можно добавить кориандр и мускатный орех.
Для теста яйца взбить с сахаром и солью; добавить кефир; добавить муку. Все хорошо взбить миксером до консистенции сметаны.
Залить фрукты тестом и равномерно распределить. Верхушки малинок должны быть чуть выше уровня теста.
Выпекать 30 минут при 180 градусах (до светлой корочки). Перед подачей украсить сахарной пудрой.
